小依 X 寶奇出品手作金鑽蛋捲
小依 X 寶奇出品手作金鑽蛋捲
記得小時候過年親友送禮總會有一盒X牌蛋捲禮盒，打開來有原味或是芝麻口味，小朋友人手一支蛋捲吃得是又香又甜，但那時候肯定不知道，原來機制蛋捲的製成添加了這麼多的化學添加劑；現在更不知道的是，原來用這麼幾個原料就可以做出比機制蛋捲更加好吃且獲獎無數的蛋捲！
本來也是半信半疑不懂到底好吃在哪，沒想到一試成主顧，就讓我來推各位入坑啦~
《圖片來源／寶奇》
咱兜ㄟ養雞場與蛋捲界LV的鬍子國王聯名推出的手作金鑽蛋捲，堅持使用「法國奶油」，千萬不要覺得這四個字只是說明原料產地，這可是蛋捲香氣的來源呢！這罐蛋捲所使用的奶油可是經過AOP認證的，包含乳源需生產自法定生產區，製程也必須在傳統攪乳器中完成，各式各樣的標準認證都合乎規定才能有此認證，目前在法國只有兩個原產地，也因此使用甜點大國-法國精挑細選的奶油在蛋捲製作上，這香氣大概與一家烤肉萬家香的程度旗鼓相當啊！
《圖片來源／寶奇》
再來說說這麵粉，就是口感細緻的來源，說到日本就知道龜龜毛毛總能產出好東西，除了小麥是非基因改良品種之外，從江戶時代傳下來的古老研磨製粉工法，磨出來的麵粉在攪拌時不易出筋也不易消泡，也就是為何不需要額外添加發泡劑也能有綿密又酥脆口感。
最精采的壓軸就是雞蛋了，咱兜ㄟ養雞場可是台灣數一數二用專利微生物技術來飼養雞隻，所生產的雞蛋營養又美味，拿來做蛋捲簡直是奢侈，但也因此多吃幾捲也不覺得罪惡感深重了。
再來談談它的外包裝，雖然真的不太起眼，與一般老派的零嘴真的沒太大差異，只能說好東西還是要靠衣裝，不然有點可惜了，不過別看它小小一罐，食品安全該注重的無不到位，封口是用與奶粉罐相同厚度的鋁片密封，也因為沒有添加防腐劑，所以罐內有一包茶葉專用脫氧劑，即便多次開蓋，品嘗到的蛋捲新鮮度與第一次開啟都是相同的喔！
說了這麼多，家裡小小孩已經迫不及待要嘗一口了，還好這罐手作金鑽蛋捲獲得亞太A.A無添加認證，能安心讓小朋友吃得開心唷！
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